레벨 3 자작나무[대호] 2012.07.06 13:17

링크 타고 들어와 봤습니다.

 

2) 로 넘어가기 전, 일반 드립에서 원두를 불리는 것과 같이 약간의 물만 부어 30초 정도 원두를 불린 후 남은 물을 붓는 것이 아로마가 더 좋아집니다. 이 때 피스톤 달린 덮개로 잠시 덮어 주시는 것이 좋습니다.

 

또한 모카포트에 쓰는 원형 종이필터를 필터 하단에 살짝 대고 프래싱을 하면 오일은 줄어듭니다만, 미분이 훨씬 적어지고 깔끔한 맛이 살아나는 장점이 있습니다.

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레벨 6 성욱 2012.07.22 18:35

오... 감사합니다.

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