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오늘 아이들과 만들 초콜릿은 아망드쇼콜라(아몬드 초콜릿)입니다. 아몬드에 캬라멜을 입혀서 바삭하게 구운다음 템퍼링된 초콜릿을 조금씩 입혀가며 만드는 것이지요. 수업시간에 여건이 되면 비디오 한번 찍어보겠습니다. 가장 쉽게 만들 수 있는 초콜릿 중에 하나거든요... 물론 맛도 완전 짱이고요.^^ 만드는 법은 다음 레시피를 참고하세요~~
2013.06.17 10:38
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